药用大黄和食用大黄是一样的吗***唐古特大黄和掌叶大黄的区别

药用大黄和食用大黄并不完全相同。

首先，两者的植物来源不同。药用大黄来源于蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根和根茎，而食用大黄则主要来源于蓼科植物的根茎部分。

其次，两者的功效和用途也存在差异。药用大黄具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经等功效，主要用于治疗实热便秘、热毒疮疡等症状。而食用大黄则具有补充营养、增强免疫力以及润肠通便等功效，主要用于补充日常所需的营养物质。

此外，在中药领域，一些大黄种类（如唐古特大黄、药用大黄等）也可作为中药材用于治疗疾病。这些种类的大黄在药用方面具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经等功效，但在食用方面则应谨慎选择，因为某些大黄的成分可能对人体健康造成不良影响。

唐古特大黄和掌叶大黄在多个方面存在显著差异：

1、叶片形状：唐古特大黄的叶片为深裂，裂片通常狭长，呈三角状披针形或狭披针形。而掌叶大黄的叶片为浅裂，裂片较大，通常呈较窄的三角形。

2、产地：唐古特大黄主要分布于甘肃、青海、西藏等地区，而掌叶大黄则主要产于甘肃、青海、陕西等地。

3、药材性状：唐古特大黄呈圆柱形，表面黄棕色至红棕色，有时可见类白色网状纹理，质坚实，断面黄棕色，颗粒性，髓部宽广，有星点环列或散在。而掌叶大黄的表面多为棕褐色，有横纵皱纹，切开面多凹凸不平，质结，有时中心稍松软，断面淡橙红色，呈颗粒性，髓部组织中可见“星点”，近周围处可见形成层，近形成层处有多数放射状射线。

4、药材用途：唐古特大黄具有泻下作用，可用于治疗实热便秘、腹水膨胀、湿热黄疸等症状。而掌叶大黄具有活血化瘀、通经止痛、清热解毒等功效，常用于治疗瘀血闭经、痛经、跌打损伤等症状。

（建议患者在医生的指导下使用药物，避免自行使用药物，以免出现不良反应，造成病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。）

三种大黄的区别

三种大黄（掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄）的区别是叶子形状不同、花色不同、产地和栽培情况不同。

1、叶子形状不同

掌叶大黄的叶片宽卵形或圆形，叶片浅裂，有5-7个掌状分裂，裂片呈较窄的三角形；唐古特大黄也被称之为鸡爪大黄，叶子也是浅裂最终呈窄的披针形，要比掌叶大黄的裂片稍窄；药用大黄的叶片近圆形，直径30-50厘米，长稍大于宽，叶片也是浅裂的，但是裂片大齿状三角形，也就是裂片呈宽三角形。

2、花色不同

掌叶大黄花比较小，颜色是红紫色或红色的，花蕾倒金字塔形，果枝聚拢；唐古特大黄花絮多分枝，也就是不聚拢，是散开的；药用大黄花的形态是大型圆锥花序，白色，果枝开展。

3、产地和栽培情况不同

掌叶大黄主产于甘肃、青海、西藏、四川等省区，多为栽培；唐古特大黄主产于青海、甘肃、西藏及四川等省区，野生或栽培；药用大黄主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省，栽培或野生。